Menù degustazione Estate 2022

La cucina di questo ristoro fonde un’attenta ricerca delle materie prime ad una accurata preparazione per offrirVi pietanze che stimolino il gusto e la riscoperta di sapori tradizionali.

La nuova formula per il 2022 prevede, durante la settimana, la rotazione di sei menù degustazione diversi per i sei giorni di apertura del locale (il martedì siamo chiusi), perchè come diceva nel 1825  Anthelme Brillat-Savarin

“La scoperta di un manicaretto nuovo fa per la felicità del genere umano più che la scoperta di una stella”.